为了传承和弘扬优秀的传统文化，7月25日管理学院“大洋游侠”赴莆田涵江实践队前往大洋乡开展了一场别开生面且富有意义的活动。此次活动旨在了解当地政府在乡村振兴战略中的需求以及传承制作美食红团的传统技艺。
图1 实践队员们与当地政府代表交流
活动初期，与当地政府展开了一场深入且富有成效的交流。交流会议在当地政府会议室隆重举行，对实践队的到来表示热烈欢迎。在交流过程中，双方围绕大洋乡的经济发展、社会治理、文化传承等重要议题展开了热烈讨论。政府相关负责人详细阐述了大洋乡当前的发展态势、面临的挑战以及未来的规划布局。实践队员们认真倾听，提出了一些小建议。
图2 实践队员正揉面、擀皮
随后，实践队员们怀着对传统文化的敬仰和探索之心，来到了当地学习传统手艺——制作红团。红团，作为莆田地区极具特色的传统美食，不仅味道鲜美，更承载着深厚的文化内涵和历史记忆。从揉面、擀皮、包馅到印模，每一个环节都需要耐心和技巧。队员们起初略显生疏，但在慢慢学习下，逐渐掌握了要领，制作出了一个个形态各异的红团。
图3 实践队员们与当地政府代表合影
此次活动不仅提供了大洋乡发展的机遇和突破，而且让队员们品尝到了传统美食的独特魅力，更深刻体会到了民俗文化的博大精深。通过亲身参与，队员们更加坚定了传承和弘扬优秀传统文化的决心。
